شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي

العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو نشيط
عدد المساهمات : 342
نقاطــــك : 370
انثى تاريخ الميلاد : 12/04/2002
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 16
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأحد سبتمبر 02, 2012 5:39 am
المكونات
• 1 ملعقة طعام من الخميرة الجافة النشطة
• 2 كوب من الدقيق
• 2 كوب من الماء الدافئ
• 1 ملعقة طعام من اللبن الزبادي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
القطر:
• 2 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء
• 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
• 1 عود من القرفة

طريقة التحضير
1. توضع الخميرة في وعاء، ويُصب عليها كوب واحد من الماء الدافئ.
2. تُقلب الخميرة لتختلط بالماء، ثم يضاف اللبن الزبادي ويُقلب.
3. يوضع الملح على الدقيق ويُقلب.
4. يضاف الدقيق إلى خليط الخميرة ويُقلب حتى يختلط، مع إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط جافًّا، أو المزيد من الدقيق إذا كان الخليط رقيقًا.
5. يجب أن يكون قوام العجين بين قوام عجين البان كيك وعجين الكعك السميك.
6. يُغطى العجين ويُحفظ في مكان جاف لمدة ساعة واحدة.
7. يتم تفقد العجين بعد مرور ساعة ويُضرب باليد، ثم يُغطى مرة أخرى ويُترك حتى يختمر.
8. في تلك الأثناء، يُعد القطر بوضع جميع المكونات على نار متوسطة الحرارة، ثم يُترك الخليط ليغلي برفق.
9. يُحضر وعاء من الزيت إلى جانب الموقد الذي توضع عليه مقلاة تحتوي على زيت غزير لتحمير لقمة القاضي.
10. يجب أن يكون الزيت ساخنًا والقطر باردًا.
11. تُغمس ملعقة صغيرة من الزيت وتؤخذ قطعة من العجين وتُسقط في الزيت الساخن.
12. تُكرر نفس الطريقة إلى أن تمتلئ المقلاة بالكرات الطافية، لكن مع مراعاة عدم تكدس المقلاة.
13. تُرفع لقمة القاضي عندما تكتسب اللون الذهبي، وتُغمس في القطر البارد.
14. تُقلب سريعًا حتى تُغلف بالقطر، ثم تُنقل إلى طبق تقديم.
15. من الممكن أيضًا أن تُرش لقمة القاضي بالسكر البودرة.

الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: 120 دقيقة مدة الطهي: 15 دقيقة

رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو خبير
عدد المساهمات : 1262
نقاطــــك : 1332
انثى تاريخ الميلاد : 09/08/1997
تاريخ التسجيل : 05/10/2011
العمر : 21
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأحد سبتمبر 02, 2012 6:13 am
♥ marci ♥
التوقــيـــــــــــــــــــــع


بنوتة الجزائر
تحياتي : ميمي الدلوعة.رتاج






رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو نشيط
عدد المساهمات : 342
نقاطــــك : 370
انثى تاريخ الميلاد : 12/04/2002
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 16
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في السبت يناير 05, 2013 9:02 am
شكرا لك
التوقــيـــــــــــــــــــــع



رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو نشيط
عدد المساهمات : 342
نقاطــــك : 370
انثى تاريخ الميلاد : 12/04/2002
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 16
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في السبت يناير 05, 2013 9:06 am
وين الردود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad
Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
التوقــيـــــــــــــــــــــع



رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو نشيط
عدد المساهمات : 342
نقاطــــك : 370
انثى تاريخ الميلاد : 12/04/2002
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 16
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في السبت يناير 05, 2013 9:07 am
وين الردود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad Sad
Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
التوقــيـــــــــــــــــــــع



رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو نشيط
عدد المساهمات : 310
نقاطــــك : 366
انثى تاريخ الميلاد : 05/08/2001
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
العمر : 17
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في السبت يناير 05, 2013 9:55 am
ميرسي يا حبيبتي
التوقــيـــــــــــــــــــــع


رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو خبير
عدد المساهمات : 1245
نقاطــــك : 1317
انثى تاريخ الميلاد : 15/06/1997
تاريخ التسجيل : 30/09/2012
العمر : 21
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأحد يناير 06, 2013 4:51 am
تسسسسلمي ^-^
التوقــيـــــــــــــــــــــع


ف الحب : اما ان تجد من يگون ب مثابہ روحگ ، او تجد من
يطلع روحگ !

^ انت ﯛ حظگ ̮"

رد: العوامات ويسموها ايضا لقمة القاضي

avatar
عضو نشيط
عدد المساهمات : 342
نقاطــــك : 370
انثى تاريخ الميلاد : 12/04/2002
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 16
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأحد يناير 06, 2013 7:38 am
شكرا لكم Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy I love you I love you
التوقــيـــــــــــــــــــــع



استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى