صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسمـ الله الرحمن الرحيمـ
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا
نضع طبقه البشاميل
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
وهذا الشكل النهائى
وبالهنا والشفا
- خلودي 22عضو جديد
- عدد المساهمات : 29
نقاطــــك : 47
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
تمت المشاركة الخميس يوليو 09, 2009 5:23 pm
- بنت الاياويدعضو نشيط
- عدد المساهمات : 139
نقاطــــك : 179
تاريخ الميلاد : 24/07/1997
تاريخ التسجيل : 21/06/2009
العمر : 26
تمت المشاركة الجمعة يوليو 10, 2009 12:24 pm
مشكوووووووووووووووووووووووورة على الطبق الحلو
- دلوعة الإماراتعضو نشيط
- عدد المساهمات : 111
نقاطــــك : 111
تاريخ التسجيل : 19/06/2009
تمت المشاركة السبت يوليو 11, 2009 7:57 pm
تسلمين ع الطرح الرائع
- بنت دار زايدعضو نشيط
- عدد المساهمات : 323
نقاطــــك : 325
تاريخ الميلاد : 13/08/1997
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 26
تمت المشاركة الأحد يوليو 12, 2009 6:15 am
يسلموووووووووووووووووو
- **رزانعضو فعال
- عدد المساهمات : 907
نقاطــــك : 965
تاريخ الميلاد : 30/12/1999
تاريخ التسجيل : 12/06/2009
العمر : 24
تمت المشاركة الثلاثاء يوليو 28, 2009 5:09 am
شكرا
- مرودعضو جديد
- عدد المساهمات : 22
نقاطــــك : 26
تاريخ التسجيل : 29/07/2009
تمت المشاركة الجمعة يوليو 31, 2009 6:01 pm
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور علي الرساله الجميله
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى