مقادير الحشوة:
نصف كيلو كفتة
فلفلة حمراء
2 بيضات
بصلة مشلضة
ملعقة كبيرة معدنوس مقطع
ملح- يبزار
سكنجبير- الكمون
مقادير العجينة:
طحين
ملح
خميرة خبز
الطريقة:
نعجنو الخبز بالطريقة المعتادة ويكون مدلوك مزيان...نخليوه يخمر شوية...
في مقلاة نشحرو البصل فالزيت مع مربعات الفلفلة والملح
ملي يترخاو شوية نضيف الكفتة ..نفتتوها بملعقة ونزيدو لها التوابل والمعدنوس
وملي تطيب نزيدو البيض ونحركو...نخليو الحشوة حتى تبرد..
ناخدو كويرات من العجينة نكرصوها ونضع وسطها قليل من
الحشوة...ونجمعوالعجين حتى تتغطى الكفتة ونخليو الخبيزات يخمرو مرة ثانية
ندهنو الوجه بالبيض وندخلوهم يطيبو فالفرن
- fatiعضو جديد
- عدد المساهمات : 92
نقاطــــك : 184
تاريخ التسجيل : 19/06/2009
تمت المشاركة السبت يونيو 20, 2009 6:11 am
- الاءحريبشعضو نشيط
- عدد المساهمات : 120
نقاطــــك : 172
تاريخ الميلاد : 30/07/1999
تاريخ التسجيل : 14/06/2009
العمر : 24
تمت المشاركة الجمعة أغسطس 07, 2009 2:40 pm
مشكر على الموضع
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى