الرئيسية
 |  | |
 <table><tr><td>  </td><td class="text" style="padding: 1px;" width="100%">تصوير: وكالات</td></tr></table> | ||
 |  |
المقادير:
- 1/4 كوب بسكويت جراهام كراكر.
- 1 علبة.
حشوة الباي بنكهة الكرز (21 أونس)
- 1 ملعقة شاي مبشور برتقال
- 2 علبة جبن كريمي (سعة الواحدة 8 أونس)
- 1 علبة حليب مركز ومحلى قليل الدسم (14 أونس)
- 4 بياض بيض
- 1 بيض
- 1 ملعقة شاي روح الفانيلا
- 1/2 كوب دقيق
- 1/3 كوب زجاجة عصير ليمون
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 300 درجة. رشي قالب التشيز كيك بالزيت.
- رشي البسكويت في القاع.
- في الخلاط الكهربائي، نعمي حشوة الباي. أضيفي له مبشور البرتقال وقلبيه معه، اتركيه جانبا.
- في وعاء الخفق، اخفقي الجبن حتى يلين.
- أضيفي الحليب المركز واستمري في الخفق.
- أضيفي البيض وبياض البيض اخفقيه جيدا. أضيفي عصير الليمون والفانيلا.
- أضيفي الدقيق واخلطيه. اسكبي نصفه فوق البسكويت.
- اسكبي عليه 1/2 كوب من حشوة الباي. اسكبي عليه ما تبقى من الخليط.
بالملعقة نقطي كمية 1/2 كوب من حشوة الباي على التشيز كيك. بالسكين حركيها بشكل دائري حتى تتشكل.
- احتفظي بما تبقى من حشوة الباي جانبا.
- اخبزيه مدة 1 ساعة أو حتى يجمد. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
- قطعيه وقدميه مع حشوة الباي المتبقية
.
