الرئيسية
المصنعة بالسرطان ، واكدوا ان المواد الكيميائية التى تكسب
السجق والهوت دوج اللون الوردى ، والتى تحفظ قطع اللحم
الباردة ، يمكن ان تزيد ايضا خطر الاصابة بالاورام .
ارجع الباحثون ذلك الى وجود مركبات (( النتريت ))
و (( النترات )) التى تضاف الى اللحوم لحفظها
واكسابها اللون والنكهة ، واكدوا
انه اثناء عملية الطهى تتحدد هذه
المركبات مع غيرها من المواد
الكيمائية الموجودة بشكل
طبيعى فى اللحوم لتكون مركبات
((ان - النتروز )) التى قد تسبب الاصابة
بالسرطان
لا ترد وراي
