الرئيسية
ذهبيــــــــة خفيفــــــــــــــــه
المقادير :
2 كاس دقيق
بيضة
نص اصبع زبدة
علبة جبن شيدر المراعي مقاس وسط مبشور ( المراعي افضل لانها مو صفراء مرة وحموضتها خفيفه )
طاسة شاهي ماء دافئ واذا احتاج العجين ممكن تضيفين ربع طاسه زيادة
ملعقة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكاس ما عدا الدقيق الى ان تمتزج جيدا ثم تصب في اناء العجن
يضاف الدقيق
تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينه متماسكه ولينه شوي
تترك الى ان تخمر
تفرد العجينة وتقطع بهذا الشكل
تقلى في الزيت
وهذا شكلها بعد القلي
يصب عليها شيرة ثقيله زي ثقل العسل
وهذا شكلها من جوا
وممكن تضيفين حبة سودا ءللعجينه اختياري
للامانة منقول
