شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي

♥كيكة اللبن الرائعة مع طبقة التوفي♥

avatar
عضو جديد
عدد المساهمات : 83
نقاطــــك : 107
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأربعاء أبريل 18, 2012 6:53 am


مساء الخير لكل أعضاء المنتدى الغالي
بتمنى موضوعي اليوم يعجب الكل لأنو سهل وبنفس الوقت تغيير روتين عن الوصفات المعروفة
أول خطوة نسخن الفرن على نار متوسطة قبل البدء بعمل الكيك,180درجة مناسبة جداً.
المقاادير
4بيضات
تلات ارباع كأس زيت
1 علبة زبادي (لبن) أو ما يقارب تلات أرباع الكوب
1 كأس ونص سكر مطحون
ذرة فانيلا
2 كأس دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
سمسم <<< حسب الرغبة

الطريقة
في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبة الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم بالتدريج نضيف الدقيق مخلوط معه البيكنج بودر حتي تنتهي الكمية
نصب الخليط في صينيه مدهونة بقليل من الزيت ,نرش وجه الصينية بالسمسم
ثم ندخلها الفرن في درجة حرارة متوسطة ويكون الرف او الصاج في الوسط

تأخذ وقت بالفرن حوالي النصف ساعة بدون فتح باب الفرن
وبعد هذه المدة يمكن أنا نتأكد من نضوجها بشكل جيد بغرز عود أسنان أو سكين إذا طلعت نظيفة نحمر الكيكة من فوق ونخليها لتبرد

أما خلطة التوفي
نضع علبة القشطة أو القيمر في ماء ساختن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة

الآن
في وعاء صغير على النار نضع فنجانين من السكر


ونحرقهما حتى يصبح سكر بني سائل ( انتبهي ما يحترق )

ثم نضيف القشطة وهي ساخنة وذائبة ونحرك بسرعة ونستمر بالتحريك حتى وإن تكونت بعض التكتلات
لأنها ستذوب لاحقاً
نصب خليط التوفي على الكيكة ونزينها حسب الرغبة وندخلها البراد حتى تبرد بشكل جيد

رد: ♥كيكة اللبن الرائعة مع طبقة التوفي♥

avatar
عضو جديد
عدد المساهمات : 83
نقاطــــك : 107
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأربعاء أبريل 18, 2012 12:18 pm
وييييييييييييييييييييييييييييييييييين الردوووووووووووووود


Mad Mad Sad

رد: ♥كيكة اللبن الرائعة مع طبقة التوفي♥

عضو نشيط
عدد المساهمات : 279
نقاطــــك : 337
انثى تاريخ الميلاد : 30/06/1997
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 21
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأربعاء أبريل 18, 2012 11:05 pm
شكرا حبيبتي وتقبلي مروري

رد: ♥كيكة اللبن الرائعة مع طبقة التوفي♥

avatar
عضو خبير
عدد المساهمات : 1238
نقاطــــك : 1336
انثى تاريخ الميلاد : 01/01/2000
تاريخ التسجيل : 13/07/2012
العمر : 18
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الأربعاء أغسطس 15, 2012 4:41 am
يــــــــًًًُـــــســـلًَـــموو ر,,ووووعهــــ نـــٍْستــنى ــــأكثر وــــأأكثر
التوقــيـــــــــــــــــــــع


رد: ♥كيكة اللبن الرائعة مع طبقة التوفي♥

avatar
عضو جديد
عدد المساهمات : 29
نقاطــــك : 35
تاريخ التسجيل : 18/02/2013
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الثلاثاء فبراير 19, 2013 1:33 am
تسلم الايادي الـــــــــوصــــفـــــه مره حلوه Smile
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى